Основной ресторан/кафе

Информационная карточка инвестиционного проекта (предложения)

инвестиционный проект "ресторан/кафе парка"

общая информация об инвестиционном проекте

Название  проекта: Базовый ресторан/кафе Парка

Краткое описание проекта (цель проекта): 

— аренда помещений и открытых площадок для организации основного круглогодичного ресторана/кафе Парка с историческим уклоном;
— эксплуатация и операционная деятельность;
— на территории Парка планируется работа мелких точек продажи фастфуда и напитков без посадочных мест;
— помещения кухни и зала готовы под чистовую отделку. Проведены коммуникации (вода, канализация, вентиляция) и электричество;
— на 80% готов дизайн-проект и концепция заведения и меню.

Требования:

— кухня, кроме традиционных блюд, должна включать блюда из разных эпох и народов, живших в крыму и представленных в Парке;
— инвестор проводит внутреннюю отделку ресторана/кафе согласно утвержденному дизайн-решению (фото ниже), закупает или изготавливает мебель мебель, осуществляет техническую начинку помещений;
— операционную деятельность и стандарты обслуживания согласовываются с арендодателем;
— необходима организация детской зоны и меню;
— круглогодичная работа и масштабируемость в сезон и дни фестивалей и массовых мероприятий Парка;
— арендатор должен иметь возможность получения алкогольной лицензии.

Эскиз, концепция, айдентика:

Здание и цокольный этаж построены. Дизайн-проект и концепция заведения должны быть согласованы с арендодателем.

ООО «СВИК» предоставляет:

— здание кафе построено летом 2020 года, из внутренних работ проведены: разводка систем водоснабжения, электричества, освещения, вентиляции, установлены двери.
— планировка: 1 зал на 56 посадочных мест (105 кв. м.), барная стойка, большая кухня  полного цикла (66 кв. м.), 3 санузла, помещение для персонала с отдельным с/у и душевой. Кроме того на деревянной открытой террасе в теплое время может быть организовано до 40-50 посадочных мест; после благоустройства прилегающей к кафе территории возможно увеличение числа посадочных мест минимум до 150;
— непосредственно у кафе построена автомобильная парковка с твёрдым покрытием на 300 машино-мест;
— размеры кафе 21 на 9 метров, полезная площадь 183 кв. м;
— под кафе находится цокольный этаж размером 21 на 9 м, за вычетом технических помещений полезная площадь этажа составляет 140 кв. м., высота потолка 2,80 м. В цокольном этаже возможно размещение небольшого бэе-офиса;
— к кафе подведено электричество, вода, оптоволокно Интернет, очистка сточных вод осуществляется через локальные очистные сооружения на территории парка, организована площадка бытовых отходов.

дизайн интерьера кафе

планировочное решение террасы и кафе

Все условия обсуждаются индивидуально. 

Пожалуйста, свяжитесь любым удобным для вас способом c ответственным за инвестиционные проекты Чемодуровым Михаилом Викторовичем; 

телефон: +7 (978) 863-80-28, mchemodurov@yandex.ru